| OMELETTE | LA FRITTATA ALLA FRANCESE LA FRITTATA RIPIENA PIATTO A BASE DI UOVA, SPESSO A MEZZALUNA UNA FRITTATA UNA SOTTILE FRITTATA
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| BOTTARGA | E COMPOSTA DI UOVA DI MUGGINE O DI TONNO SALATE E DISSECCATE PIETANZA A BASE DI UOVA DI MUGGINE RICAVATA DA UOVA DI MUGGINE O TONNO UOVA ESSICCATE DI MUGGINE O DI TONNO
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| FRITTATA | BISOGNA ROMPERE DELLE UOVA PER FARNE UNA NON LA SI PUO FARE SENZA ROMPERE LE UOVA NON SI PUO FARE SENZA ROMPERE LE UOVA PIATTO A BASE DI UOVA SBATTUTE COTTE IN PADELLA PIATTO DI UOVA SBATTUTE E COTTE IN PADELLA
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| GNOCCHI | PASTA FATTA IN CASA A BASE DI PATATE QUELLI ALLA SORRENTINA HANNO POMODORO E MOZZARELLA
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| MAIONESE | SALSA A BASE DI UOVA, LIMONE E OLIO
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| MERINGA | DOLCE A BASE DI ALBUMI E ZUCCHERO DOLCETTO A BASE DI ALBUME PASTICCINO A BASE DI CHIARO D'UOVO E ZUCCHERO PREPARAZIONE CHE E LA BASE DELLA TORTA PAVLOVA SI PREPARA CON ALBUME DI UOVA
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| ZABAIONE | CREMA A BASE DI TUORLI E ZUCCHERO CREMA DOLCE A BASE DI TUORLI D'UOVO E MARSALA SI PREPARA CON UOVA E MARSALA
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| MERINGATA | TORTA A BASE DI CHIARE D'UOVA
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| PANIERE | CHI VI ROMPE LE UOVA ROVINA I PROGETTI ALTRUI IN ECONOMIA, INSIEME DEI BENI DI CONSUMO DI BASE L'IMPORTUNO VI ROMPE LE UOVA VI ROMPE LE UOVA IL GUASTAFESTE
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| AE | LE VOCALI DI BASE
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