| FRICASSEA | CONDIMENTO PER CARNI A BASE DI UOVO E LIMONE
GUSTOSA VIVANDA DI CARNE IN STUFATO
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| ORATA | APPREZZATO PESCE MARINO
E GUSTOSA COTTA AL CARTOCCIO
GUSTOSO PESCE
GUSTOSO PESCE DI MARE
OTTIMO PESCE DI MARE
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| TIELLA | FOCACCIA FARCITA TIPICA DI VARIE CUCINE REGIONALI
QUELLA BARESE E A BASE DI RISO PATATE E COZZE
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| TROTA | E GUSTOSA LA IRIDEA
PESCE D'ACQUA DOLCE
PESCE DI TORRENTE
QUELLA SALMONATA HA LE CARNI ROSA
UN PESCE D'ACQUA DOLCE
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| PILAF | PIATTO ORIENTALE A BASE DI RISO
PIETANZA DI RISO COTTA AL FORNO
RISO COTTO AL FORNO
TIPICO RISO ORIENTALE
UN MODO DI CUOCERE IL RISO
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| SUSHI | IN ORIGINE ERA UN MODO PER CONSERVARE IL PESCE METTENDO LO STESSO TRA STRATI DI RISO
PIETANZA GIAPPONESE A BASE DI PESCE CRUDO
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| TINCA | E GUSTOSA PREPARATA IN CARPIONE
PESCE CHE SI CUCINA IN CARPIONE
PESCE D'ACQUA DOLCE
PESCE D'ACQUA DOLCE DALLE CARNI MAGRE E DIGERIBILI
PESCE D'ACQUA DOLCE DEI FONDALI MELMOSI
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| INSALATA | PIATTO A BASE DI FOGLIE VEGETALI CRUDE E CONDITE
PUO ESSERE MISTA, CAPRICCIOSA O DI RISO
UN CONTORNO A BASE DI LATTUGA O INDIVIA
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| FRITTO | QUELLO MISTO ALLA PIEMONTESE E A BASE DI CARNE
QUELLO MISTO DI PESCE E DETTO ANCHE DI PARANZA
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| FUSION | CUCINA A BASE DI ELEMENTI DI PIU AREE DEL MONDO
LA CUCINA DELL'UNIONE DI SAPORI DI VARIE TERRE
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