| FRICASSEA | CONDIMENTO PER CARNI A BASE DI UOVO E LIMONE GUSTOSA VIVANDA DI CARNE IN STUFATO
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| ORATA | APPREZZATO PESCE MARINO E GUSTOSA COTTA AL CARTOCCIO GUSTOSO PESCE GUSTOSO PESCE DI MARE OTTIMO PESCE DI MARE
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| TIELLA | FOCACCIA FARCITA TIPICA DI VARIE CUCINE REGIONALI QUELLA BARESE E A BASE DI RISO PATATE E COZZE
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| TROTA | E GUSTOSA LA IRIDEA PESCE D'ACQUA DOLCE PESCE DI TORRENTE QUELLA SALMONATA HA LE CARNI ROSA UN PESCE D'ACQUA DOLCE
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| PILAF | PIATTO ORIENTALE A BASE DI RISO PIETANZA DI RISO COTTA AL FORNO RISO COTTO AL FORNO TIPICO RISO ORIENTALE UN MODO DI CUOCERE IL RISO
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| SUSHI | IN ORIGINE ERA UN MODO PER CONSERVARE IL PESCE METTENDO LO STESSO TRA STRATI DI RISO PIETANZA GIAPPONESE A BASE DI PESCE CRUDO
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| TINCA | E GUSTOSA PREPARATA IN CARPIONE PESCE CHE SI CUCINA IN CARPIONE PESCE D'ACQUA DOLCE PESCE D'ACQUA DOLCE DALLE CARNI MAGRE E DIGERIBILI PESCE D'ACQUA DOLCE DEI FONDALI MELMOSI
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| INSALATA | PIATTO A BASE DI FOGLIE VEGETALI CRUDE E CONDITE PUO ESSERE MISTA, CAPRICCIOSA O DI RISO UN CONTORNO A BASE DI LATTUGA O INDIVIA
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| MAIONESE | SALSA A BASE DI UOVA, LIMONE E OLIO SQUISITA SALSA PER IL PESCE IN BIANCO
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| FRITTO | QUELLO MISTO ALLA PIEMONTESE E A BASE DI CARNE QUELLO MISTO DI PESCE E DETTO ANCHE DI PARANZA
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