| RANCHERA | SALSA MESSICANA A BASE DI POMODORI E PEPERONCINO
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| TABASCO | SALSA A BASE DI PEPERONCINO INVENTATA NEGLI USA SALSA PICCANTE COL NOME DI UNO STATO MESSICANO SALSA ROSSA PICCANTE BREVETTATA NEL 1870
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| BESCIAMELLA | COMUNE SALSA A BASE DI FARINA, BURRO E LATTE SALSA A BASE DI BURRO E FARINA SALSA BIANCA CON BURRO E FARINA UNA SALSA BIANCASTRA UNA SALSA CON CUI SI CONDISCONO I CARDI
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| HUMMUS | SALSA MEDIORIENTALE A BASE DI CECI
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| KETCHUP | SALSA A BASE DI POMODORO USATA NEGLI HAMBURGER SALSA AGRODOLCE A BASE DI POMODORO E ZUCCHERO SALSA DI POMODORO TIPICA DEI FAST FOOD UNA SALSA PER GLI HAMBURGER UNA SALSA ROSSA
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| MAIONESE | LA SALSA NELLA RICETTA DELL'INSALATA RUSSA LA SALSA SULL'INSALATA RUSSA SALSA A BASE DI UOVA, LIMONE E OLIO SALSA OTTIMA CON LE VERDURE SQUISITA SALSA PER IL PESCE IN BIANCO
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| MOSTARDA | SALSA A BASE DI SENAPE SALSA ALLA SENAPE UNA SALSA A BASE DI SENAPE
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| PESTO | E A BASE DI BASILICO E PINOLI SALSA VERDE DI ORIGINE GENOVESE
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| TAPENADE | UNA SALSA DELLA PROVENZA A BASE DI OLIVE E CAPPERI
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| TERIYAKI | SALSA GIAPPONESE DOLCIASTRA A BASE DI SOIA E MIRIN
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