| Soluzione | Definizione |
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| CARPACCIO | FETTE DI CARNE O PESCE A CRUDO MARINATE IN 9 LETTERE |
| Soluzione | Definizione |
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| CARTOCCIO | INVOLUCRO IN CUI SI CUOCIONO CARNE O PESCE |
| FILETTO | IL TAGLIO PIU PREGIATO DI UNA CARNE O DI UN PESCE PREGIATO TAGLIO DI CARNE PREGIATO TAGLIO DI CARNE TENERO E SENZA OSSA UN TAGLIO DI CARNE UN TAGLIO DI CARNE TENERA |
| INVOLTINI | ROTOLINI DI CARNE, PESCE O VERDURE RIPIENI |
| COTOLETTE | |
| FRITTO | QUELLO MISTO ALLA PIEMONTESE E A BASE DI CARNE QUELLO MISTO DI PESCE E DETTO ANCHE DI PARANZA |
| MARINARE | INSAPORIRE CARNE O PESCE IN UN BAGNO AROMATIZZATO |
| PAELLA | IL PIATTO SPAGNOLO CON CARNI E PESCE LA GUSTOSA VIVANDA SPAGNOLA A BASE DI RISO, PESCE E CARNI VARIE PIETANZA SPAGNOLA CON RISO E CARNE |
| POLPETTE | PALLETTE DI CARNE O VEGETALI PALLETTE DI CARNE, PESCE O VEGETARIANE |
| ROSMARINO | PIANTA AROMATICA OTTIMA CON PATATE, CARNE E PESCE |
| SPIEDINI | CARNE, PESCE O VERDURA INFILZATI SU BASTONCINI PEZZI DI CARNE E VERDURE INFILATI NEGLI STECCHINI |
| SUSHI | IN ORIGINE ERA UN MODO PER CONSERVARE IL PESCE METTENDO LO STESSO TRA STRATI DI RISO PIETANZA GIAPPONESE A BASE DI PESCE CRUDO |
| TAGLIATA | LISTARELLE DI CARNE AL SANGUE PIATTO A BASE DI LISTARELLE DI CARNE, SPESSO MANZO UN PIATTO DI CARNE A LISTARELLE UN PIATTO DI CARNE POCO COTTA E FATTA A FETTE |
| TARTARE | LA SUA CARNE NON E MAI COTTA PREPARAZIONE DI CARNE O PESCE CRUDI TRITATI |
| ABBATTUTO | DEVE ESSERLO IL PESCE CRUDO SERVITO AL RISTORANTE |
| BISTECCHE | FETTE DI CARNE CON OSSO |
| BRACIOLE | FETTE GENERICHE DI CARNE DA FARE AL BARBECUE |
| BRESAOLA | SALUME CRUDO TIPICO DELLA VALTELLINA SALUME MAGRO E CRUDO, SPESSO DI CARNE BOVINA |
| CEVICHE | PIATTO CRUDO TIPICO DEL PERU PIATTO DI PESCE CRUDO MARINATO NEL LIMONE |
| GELATINA | BRODO DI CARNE CONDENSATO BRODO DI CARNE RAPPRESO E ANCHE DETTA COLLA DI PESCE |
| GRASSO | ALCUNI LO ELIMINANO DALLE FETTE DI PROSCIUTTO LA PARTE BIANCA DEL PROSCIUTTO CRUDO |