| ARINGHE | I PESCIOLINI DEI MARI DEL NORD DETTI SALACCHE
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| POLPETTE | PALLETTE DI CARNE O VEGETALI PALLETTE DI CARNE, PESCE O VEGETARIANE
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| ARINGA | PESCE ARGENTEO CHE PUO ESSERE CONSUMATO AFFUMICATO PESCE DELL'ATLANTICO LUNGO E SOTTILE PESCE DELL'ATLANTICO SPESSO AFFUMICATO PESCE MARINO DAL CORPO AFFUSOLATO PICCOLO PESCE DI MARE COMMESTIBILE
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| CARPACCIO | FETTE DI CARNE O PESCE A CRUDO, MARINATE IN MACELLERIA E LA CARNE TAGLIATA PIU SOTTILE PIATTO DI CARNE CRUDA TAGLIATA A FETTE SOTTILI PIATTO DI CARNE O PESCE DAL NOME DI UN PITTORE
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| CARPIONE | MARINATURA DEL NORD ITALIA PER PESCI O VERDURE PESCE OSSEO TIPICO DEL LAGO DI GARDA UN PESCE LACUSTRE E UNA MARINATURA PIEMONTESE
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| INVOLTINI | ROTOLINI DI CARNE, PESCE O VERDURE RIPIENI
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| LOMPO | PESCE DEL NORD
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| PAELLA | IL PIATTO SPAGNOLO CON CARNI E PESCE LA GUSTOSA VIVANDA SPAGNOLA A BASE DI RISO, PESCE E CARNI VARIE PIETANZA SPAGNOLA CON RISO E CARNE
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| ROSMARINO | PIANTA AROMATICA OTTIMA CON PATATE, CARNE E PESCE
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| TRITONE | DIO FIGLIO DI POSEIDONE RE DEI MARI FIGLIO DI POSEIDONE META UOMO META PESCE
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