| TAGLIATA | LISTARELLE DI CARNE AL SANGUE
PIATTO A BASE DI LISTARELLE DI CARNE, SPESSO MANZO
UN PIATTO DI CARNE A LISTARELLE
UN PIATTO DI CARNE POCO COTTA E FATTA A FETTE
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| BOLLITO | CARNE LESSATA
PIATTO A BASE DI CARNE COTTA IN ACQUA MOLTO CALDA
PIATTO MISTO SERVITO IN PIEMONTE CON LA MOSTARDA
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| BRASATO | CARNE COTTA A LUNGO CON VINO O BRODO AROMATICO
CARNE DI BUE COTTA A FUOCO LENTO
CARNE PREPARATA CON LENTA COTTURA IN BRODO O VINO
PIATTO SIMILE ALLO STUFATO
PIETANZA DI CARNE COTTA A FUOCO LENTO
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| GULASCH | CARNE PREPARATA ALL'UNGHERESE
PIATTO UNGHERESE A BASE DI CARNE STUFATA
PIATTO UNGHERESE SIMILE ALLO SPEZZATINO
UN PIATTO UNGHERESE
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| MORZELLO | PIATTO CATANZARESE A BASE DI CARNE DI VITELLO
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| PAELLA | IL PIATTO SPAGNOLO CON CARNI E PESCE
IL PIU CELEBRE PIATTO SPAGNOLO CON RISO
PIATTO DELLA CUCINA SPAGNOLA A BASE DI RISO
PIATTO TIPICO SPAGNOLO A BASE DI RISO
PIETANZA SPAGNOLA CON RISO E CARNE
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| STRACOTTO | PIATTO A BASE DI MANZO SIMILE AL BRASATO
UN SECONDO DI CARNE IN UMIDO
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| STUFATO | PIETANZA DI CARNE, COTTA A LUNGO
UN PIATTO... CHE HA PERSO LA PAZIENZA!
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| TO | FANNO DELLA CARNE CARTONE
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| BISTECCHE | FETTE DI CARNE CON OSSO
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